els nostres vinsel cellerles vinyesfirescontacte

torna

Situat al poble de Darmós, caracteritzat per la seva antiga cultura vinícola. El nostre celler, dins la DO Montsant, neix a partir d'una llarga tradició familiar. La qualitat en l'elaboració destaca per un compromís entre tècniques innovadores i processos tradicionals.

L’elaboració dels nostres vins s’inicia escollint el moment òptim de maduració de cadascuna de les varietats per ésser posteriorment veremades manualment.

 

 

 

 

La fermentació té lloc ens els diferents cups soterrats on a cadascuna de les varietats s’hi controla d’una manera acurada la seva temperatura i maceració pel·licular.

Tant el procés de cultiu, d’elaboració i producció està realitzat per nosaltres mateixos, dut a terme per tota la família.

 

"El resultat n’és aconseguir uns aromes afruitats
i uns tons violats"